NEU: seit Episode 44 kannst du den pure leben PODCAST jetzt auch sehen – auf YouTube unter "pure leben" (https://www.youtube.com/@pure_jetzt)

In dieser Episode ist Elisabeth Fischer zu Gast, die renommierte Autorin zahlreicher Ernährungs- und Kochbücher, darunter auch Werke zum Thema Soja. Gemeinsam mit Bernd und Martin geht sie der heiß diskutierten Frage nach: ‘Ist Soja wirklich das Problem, für das es oft gehalten wird, oder eine nachhaltige und gesunde Alternative?’ Wir sprechen über die Geschichte von Soja in Europa, insbesondere in Österreich, räumen mit gesundheitlichen Mythen auf und erkunden die vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten, die Soja bietet. Als besonderes Highlight hat Elisabeth auch für uns mit hochwertigen Soja-Produkten aus Österreich gekocht.

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MIT DABEI IN DIESER EPISODE

• Elisabeth Fischer, Buchautorin und Soja-Expertin
• Ann-Kathrin Freude und Martin Mangeng von pure leben

FACT BOX / LINKS ZUR EPISODE

1. Webseite von Elisabteh Fischer
2. Verein Soja aus Östereich
3. Buch "Soja, Miso, Tempeh" Smarticular Verlag
4. Elisabeth Fischer auf Instagram

INFOS ZU PURE

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